Кедрови ядки

Кедровите ядки не се считат за ядки. Те са семената на различни видове бор, които могат да се ядат. Удължените семена на кедровите ядки са с цвят слонова кост и Ви предлагат остър, ядков и сладък вкус. Те са много интензивни, макар че са с малък размер. Можете да добавите вкусна съставка към закуските или рецептите си.

Произход на Кедрови ядки

Ако видим точната дефиниция за кедровите ядки, те са семената на бора, които се намират под люспите на шишарките. Използват се от времената на Палеолита, когато хората ги използвали, за да ловуват животни. Можете да намерите борове навсякъде по света, което означава, че всяка цивилизация ги е консумирала.

Има три основни вида борове Пиньон в Северна Америка: мексикански пиньон (Pinus cembroides), еднолистен пиньон (Pinus monophylla) и колорадски пиньон (Pinus edulis). Има и осем други вида пиньон, но те се използват до по-малка степен. Те са пари пиньон (Pinus quadrifolia), захарен бор (Pinus lambertiana), тори бор (Pinus torreyana), култеров бор (Pinus coulteri) и сив бор (Pinus sabineana). В тази област ядките се наричат с испанското име пиньон бор, което се пише piñón (множествено число: piñones).

Как се използват Кедрови ядки

Кедровите ядки могат да се добавят към салати, риба, зеленчукови ястия и месо. Също могат да се използват в печива и да се направят на песто.

Кедрови ядки на едро

Останете с една крачка пред конкуренцията и се снабдявайте директно от компания за търговия на едро с кедрови ядки като NutriBoost. Намираме се в стратегическа част на Европа. Близо до холандското пристанище, Ротердам, имаме възможността да внасяме стоки и да ги дистрибутираме из цяла Европа ефикасно.