| параметър | описание |
| Ботаническо име | Theobroma cacao |
| Размер на опаковка | 25 килограма |
| Минимално количество на поръчка | 25 килограма |
| Произход | Перу |
| Вид | Блокче |
| Наличност | Насипно, Личен етикет |
| Качество | Органично, Традиционно |
| Срок на годност | 12-24 месеца |
| Порция | 1 унция / 28 грама |
| Категория | Супер храни |
Какаовият ликьор, познат и като шоколадов ликьор, е просто какаова маса, налична в полутвърда и твърда форма. Произвежда се от какаови зърна, ето защо има две равни части, какаово масло и какао на прах.
От плода на какаовото дърво Theobroma се извлича натурално какаова паста. Когато суровите какаови зърна се намачкат до течност, течността бързо се превръща в твърдо вещество на стайна температура и образува какаова паста. Съдържанието на какаовата паста е напълно натурално и има 55% какаово масло в него. Продуктът е много гладък и можете да го използвате със 100% органично какао за всяка шоколадова рецепта.
Използваме най-добрите какаови зърна и ги ферментираме, намалявайки горчивия им вкус, за да направим своята какаова паста ликьор. Какаовите зърна се белят, сушат и ферментират за производство на какаова паста. Първо, какаовите зърна се мелят, за да се направи какаова маса, а после тя се топи, за да се направи ликьор.
Процесът на правене на какаово масло е много креативен, така че да можете да го използвате лесно. Причината е, че можете да го използвате при готвене заради оригиналната му миризма и вкус. Ако го използвате вкъщи, можете да добавите микс плодове и ядки. Много е вкусно и със сладоледи и сладки десерти.
Какаовата паста ликьор се прави с какаови зърна, които се белят, сушат и ферментират. Тези зърна се смилат, за да се получи какаова паста, а после тази паста се превръща в ликьор. След това от ликьора може да се отдели какаово масло или да се охлади и да се превърне в твърди блокчета от суров шоколад. Използва се главно с какаово масло за направата на шоколад.
Шоколадови пудинги, традиционни шоколади, шоколадови напитки и шоколадови торти са основните ястия, при които се използва какаова паста.
Купете Блокче Какаова паста/ликьор от търговец на едро. NutriBoost е на Ваше разположение. Предоставяме ниски количества за поръчка и конкурентни цени. Този артикул може да се закупи с личен етикет или насипна опаковка.